Em seu aguardado novo livro, Yotam Ottolenghi traz seu toque inspirador para receitas tradicionais, reconfortantes e afetivas aquelas que nos deixam especialmente nostálgicos e felizes.
Do frango assado com marinada da Tia Pauline até as massas mais acolhedoras, como o orecchiette com cebola caramelizada, avelã e sálvia crocante, passando por sopas como a de queijo e pão com couve, este livro é repleto de comidas que comprovam o poder da gastronomia em nos trazer a sensação de um carinho e evocar emoções.
Reunindo memórias da infância e de suas viagens em mais de 100 receitas irresistíveis, Ottolenghi e suas co-autoras fazem uma celebração da comida e do lar e das conexões feitas ao longo da vida à medida que cozinhamos e transmitimos tradições culinárias de geração em geração.
Informações técnicas | |
Número de Páginas | 320 |
Ano de Publicação | 25.03.2025 |
Autor | Yotam Ottolenghi; Helen Goh; Tara Wigley; Verena Lochmuller; Bruno Fiuza; |
ISBN | 9786586384291 |
Comprimento (cm) | 2.2 |
Largura (cm) | 21 |
Altura (cm) | 27.6 |
Nostalgia – Receitas de Ottolenghi
- Editora: CIA. DAS LETRAS
- Modelo: 506000182
- Disponibilidade: Em estoque
-
R$229,90